不断改革走新路 餐厅工作大改观——记乌斯太焦化公司职工餐厅班组建设
为了积极响应乌斯太焦化公司班组建设工作，同时可以全面提高职工餐厅整体管理水平和推动服务保障工作再上新台阶，总经理办公室开展了职工餐厅班组建设活动。餐厅班组建设是为了提高工作效率，深入开展文明服务的需要，及时改建和完善餐厅班组各项制度，细化流程，规范服务，提高职工餐厅班组在整个公司班组建设中的作用。
职工餐厅由班组长在餐饮服务各项工作中，严把食品质量关、食品安全关、文明服务关等。设置专门的板报张贴班组组织机构及成员工作职责、安全方针及安全承诺、健康要求及健康证明等。班组成员每月都会进行公开、公平、公正的评比，把结果公布在餐厅的板报上。并广泛听取就餐员工的意见和好的建议，及时正确采纳。每月餐厅主厨都会推荐一两种特色菜的做法供员工学习。
此外餐厅员工还利用业余时间认真学习食品安全卫生管理知识，努力在工作中发扬主人翁精神，以先进的餐厅管理模式和优质的服务为焦化公司的发展做出更大的贡献。
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