太豪国际酒店以比促学、以赛促练,积极提高酒店人员技能水平

2015年06月11日 作者: 文\高冰、伊万强 图\中国 额济纳 浏览: 我要评论 字号:

61,额济纳旗2015年首届酒店从业人员技能大比拼活动在华东大酒店举办,太豪公司积极组织并参加,比赛为期1天,共有来自全旗6家酒店、餐馆的21名服务员参加了比赛。评委由呼市金鳞职业学校高级讲师、国家级专业评委任燕担任,并邀请旗人社局、旅游局、职业中学领导及各大酒店的经理现场进行观摩。

比赛以中餐宴会摆台为主,共分为7组进行,每组3个选手在规定的时间内完成铺桌布、摆放餐碟、酒杯、汤碗、汤勺、筷子、公共餐具,折餐巾花、拉椅让座、托盘,逐位斟倒红、白酒等摆台步骤。经过紧张激烈的角逐,太豪国际酒店选手刘娜获得第二名的好成绩    

通过开展酒店从业人员技能大比拼活动,把理论学习和实际操练有机结合在一起,有效激发了酒店人员“比学赶帮超”的积极性,提高了酒店人员的整体素质,营造了尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造的良好氛围。

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